Ketogén diéta recept halétel bacon kókuszolaj koktélparadicsom póréhagyma kurkuma pirítva

Ez a krémes avokádós csirke egy gyorsan elkészíthető, tápláló fogás, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke magas fehérjetartalma segíti az izomépítést és az éhségérzet csökkentését. Ez az étel nemcsak ízletes, hanem hosszú időre teltségérzetet is biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy tálban villával törd össze, majd keverd hozzá a tejszínt, az apróra vágott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és ugyanabba a serpenyőbe öntsd az avokádós krémet, majd melegítsd át alacsony lángon, hogy összeérjenek az ízek, körülbelül 2-3 percig.
4. Tálald a csirkemelleket az avokádós szósszal megöntözve, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét és csökkentik a gyulladást. Ráadásul magas rosttartalma segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomzat megőrzéséhez és a jóllakottság érzésének fenntartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a diétázók számára.

A tejszín extra zsírt ad az ételhez, ami energiát szolgáltat a ketózisban, miközben krémes állagot és gazdag ízt kölcsönöz az ételnek. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek elősegítik a szív- és érrendszer egészségét.

Ez az étel így egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, támogatja a ketogén diéta céljait, és ízletes alternatívát kínál a mindennapi étkezésekhez.