Ketogén diéta recept gyerekbarát reggeli frankfurti virslivel és mascarponéval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami támogatja az izomzat megőrzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben, közepes lángon, melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket oldalanként 5-6 percig, amíg aranybarnára sülnek és átsülnek.
3. Közben hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd villával pépesítsd simára.
4. A tejszínt keverd össze az összezúzott fokhagymával és az avokádóval, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről és öntsd rá az avokádós-tejszínes krémet.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mert magas egészséges egyszeresen telítetlen zsírtartalma mellett nagyon alacsony a szénhidráttartalma. Ez segít a szervezetnek a ketózis állapotában maradni, miközben támogatja a szív egészségét és a gyulladások csökkentését.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely alacsony zsír- és szénhidráttartalma miatt ideális a ketogén étrendben. A jó minőségű fehérje segíti az izomtömeg fenntartását, ami különösen fontos a fogyás vagy testsúlykontroll során.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén diétában, hiszen ezek az energiaforrások helyettesítik a szénhidrátokat. Ezek a zsírok elősegítik a teltségérzetet és stabil vércukorszintet biztosítanak.

A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságokkal is rendelkezik, ami támogatja az általános egészséget a diéta során. A petrezselyem pedig frissességet ad és értékes antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szintén előnyösek a ketogén életmód mellett.