Ketogén diéta recept gyerekbarát pulykacombos spenótos snack sütve

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. A gazdag, egészséges zsírokban és fehérjében bővelkedő fogás nemcsak laktató, hanem egyszerűen elkészíthető is, támogatva a ketogén diéta hatékonyságát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál friss citromlé
– só és bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 perc alatt oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, és villával törd össze egy tálban. Add hozzá a tejszínt, az apróra vágott fokhagymát és a citromlevet, majd keverd simára. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós tejszínes krémet.
4. Fedd le a serpenyőt, és hagyd pár percig pihenni, hogy az ízek összeérjenek és a szósz kicsit besűrűsödjön.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, esetleg egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legtökéletesebb ketogén alapanyag, mivel gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, melyek támogatják az energiaszint fenntartását és a ketózis állapotát. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hosszabb teltségérzetet biztosít.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, ami nélkülözhetetlen az izomzat megőrzéséhez a ketogén diéta során, miközben alacsony szénhidráttartalma segíti a diéta sikerességét. A tejszín pedig további zsírokat ad az ételhez, amelyek elengedhetetlenek az energiaszükséglet fedezéséhez, miközben krémessé és ízletessé teszik a fogást.

Az olívaolaj hozzájárul az egészséges zsírsavak beviteléhez, különösen az omega-9 zsírsavakhoz, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és támogatják a szív- és érrendszeri egészséget. A citromlé és a fokhagyma nemcsak ízesítenek, hanem antioxidáns tartalmukkal is hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez. Összességében ez a recept ízletes, tápláló és a ketogén diéta elveinek maximálisan megfelelő étel.