Ketogén diéta recept grillezett marhalapocka krémsajttal zöldbabbal és avokádóval

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt szeretnének fogyasztani. Gazdag zsírokban és fehérjében, így segíti a ketózis fenntartását, miközben ízletes és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellet sózd, borsozd, majd az olívaolajon süsd meg közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, készítsd el a krémet: hámozd meg az avokádót, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Ha a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kend rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsiradékforrás, tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek hozzájárulnak a ketózis fenntartásához és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és a vércukorszint stabilan tartását.

A csirkemell gazdag minőségi fehérjében, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a regenerációhoz a ketogén diéta során. Mivel alacsony a szénhidráttartalma, nem akadályozza a szervezet zsírégető állapotát.

A tejszín magas zsírtartalma energiát biztosít, és segít abban, hogy az étkezés laktató legyen, így csökkenti az étvágyat a nap további részében. Az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az általános jó közérzetet.

Ez a recept így ideális választás a ketogén diéta követőinek, akik ízletes, tápláló és könnyen elkészíthető ételt keresnek.