Ketogén diéta recept gőzölt hekk saláta uborkával petrezselyemmel és olívaolajjal

Ez a sajtos-spenótos csirke egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Alacsony szénhidráttartalma és magas zsírtartalma támogatja a ketózist, miközben a spenót és a csirke fehérjéi biztosítják a szükséges vitaminokat és tápanyagokat.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 100 g friss spenót
– 100 g krémsajt
– 100 g reszelt cheddar sajt
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál szárított oregánó

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. A csirkemelleket vágd félbe, majd enyhén klopfold ki. Sózd, borsozd és szórd meg oregánóval.
3. Egy serpenyőben hevítsd az olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és párold illatosra.
4. Add hozzá a spenótot, és párold meg, amíg összeesik, majd keverd hozzá a krémsajtot, hogy krémes tölteléket kapj.
5. A spenótos keveréket töltsd a csirkemellek közepébe, majd szórd meg a reszelt cheddar sajttal.
6. Helyezd a töltött csirkemelleket egy sütőedénybe, és süsd 25-30 percig, amíg a csirke átsül és a sajt megpirul.
7. Tálalás előtt hagyd pár percet pihenni, majd fogyaszd friss salátával vagy keto-barát körettel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomzat megtartásához és az anyagcsere támogatásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

A spenót gazdag rostokban, vitaminokban (például A- és C-vitamin) és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak az emésztés egészségéhez és az immunrendszer támogatásához. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így tökéletes zöldség a ketogén étrendbe.

A krémsajt és a cheddar sajt magas zsírtartalmuk révén segítenek a megfelelő zsírbevitel biztosításában, ami a ketogén diéta egyik alappillére. Ezek a sajtok emellett ízt és krémességet adnak az ételnek, így élvezetessé teszik a fogyókúrát.

Az olívaolaj egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét, miközben segítik a ketózis fenntartását. A fokhagyma pedig természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, ami különösen fontos a diéta során.