Ketogén diéta recept gőzölt darált marhás ünnepi snack zsírszalonnával

Ez a krémes avokádós csirke egy gyors és tápláló fogás, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Az avokádó egészséges zsírokat és rostokat biztosít, míg a csirke magas fehérjetartalmával támogatja az izomépítést és az energiaszint fenntartását. Ez az étel nem csak laktató, de segít az inzulinszint stabilizálásában is.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– só és bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és villával törd pépesre.
3. A kókusztejszínt keverd össze az avokádóval és az apróra vágott fokhagymával, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását, miközben magas rosttartalma segíti az emésztést és a vércukorszint egyensúlyban tartását. Emellett az avokádóból származó antioxidánsok is támogatják az általános egészséget.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és növeléséhez a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. A fehérjék emellett segítenek a jóllakottság érzésének fenntartásában, ami megkönnyíti a diéta betartását.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek a ketogén étrend alapját képezik. Ezek a zsírok energiát szolgáltatnak a szervezet számára a szénhidrátok helyett, és támogatják az agyműködést valamint a hormonális egyensúlyt. Az összetevők együttesen egy kiegyensúlyozott, ízletes és tápláló ételt alkotnak, amely ideális a ketogén diétához.