Ketogén diéta recept garnélával tejföl kapor hagyma csípős paprika párolva

Ez a krémes avokádós csirkemell recept gyorsan elkészíthető és tápláló, ideális választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. A recept egyszerűsége révén kiválóan beilleszthető a ketogén diétába, miközben ízletes és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy villával pépesítsd össze.
3. A fokhagymát aprítsd finomra, majd egy serpenyőben kevés olívaolajon párold meg, amíg illatos lesz.
4. Add hozzá az avokádópépet és a tejszínt, majd kevergetve főzd össze pár perc alatt, hogy krémes szószt kapj. Ízesítsd sóval és borssal.
5. A sült csirkemellet szeleteld fel, és locsold meg a krémes avokádós szósszal. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megőrzését és az anyagcserét, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez különösen fontos a ketogén diéta során, ahol a fehérje megfelelő bevitele hozzájárul az optimális testösszetételhez.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek energiát biztosítanak a szervezetnek szénhidrátok nélkül. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését, így segíti a diéta betartását.

A tejszín zsírtartalma tovább növeli az étel energiatartalmát, ami fontos a ketózis fenntartásához, hiszen a szervezet a zsírokat használja fő energiaforrásként. A fokhagyma pedig nemcsak ízesítő, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatással is bír, ami támogatja az általános egészségi állapotot a diéta alatt.