Ketogén diéta recept garnélás omlett desszert kókusztejszínnel snidlinggel
Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors és tápláló ételt elkészíteni, miközben szigorúan tartják a ketogén diétát. Az avokádó és a csirke kiváló fehérje- és egészséges zsírtartalma segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a ketózist.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál szárított oregánó
– Friss petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, és szórd meg oregánóval mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, amíg mindkét oldaluk aranybarna és teljesen átsül, körülbelül 6-7 perc oldalanként.
3. Közben hámozd meg az avokádót, majd turmixold össze a tejszínnel és a fokhagymával, amíg krémes, sima állagot nem kapsz. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
A csirkemell kiváló, sovány fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg fenntartásában és a jóllakottság érzésének fenntartásában, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem bontja meg a ketózist.
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a szív egészségét és a hosszabb teltségérzetet biztosítják. Emellett kiváló rostforrás, ami támogatja az emésztést és segít fenntartani a vércukorszint stabilitását.
A tejszín magas zsírtartalma energiát ad, és hozzájárul a ketózis fenntartásához, miközben krémes textúrát kölcsönöz az ételnek. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az általános egészségi állapotot.
Ez a recept összességében magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú, amely megfelel a ketogén diéta alapelveinek, és segít fenntartani az energiaszintet és a jó közérzetet.
