Ketogén diéta recept garnélás avokádós tejszínes snack kaporral

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, mégis ízletes és laktató ételre vágynak. A gazdag zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon mindkét oldalukat aranybarnára süsd meg közepes hőfokon, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát, és turmixold össze a tejszínnel, a fokhagymával, sóval és borssal egy sima krémmé.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg az avokádós krémmel mindkét oldalát.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és kínáld mellé zöldsalátát vagy párolt zöldségeket.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén-barát alapanyag, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavak tartalma, amelyek támogatják a hosszabb távú energiaellátást és a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és elősegítik a teltségérzetet.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít megőrizni az izomtömeget a ketogén diéta alatt, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A magas fehérjetartalom hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, így elkerülhető a túlzott nassolás.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketózis fenntartásához. Ezek a zsírok támogatják az agyműködést és segítik a hormonális egyensúly megőrzését, miközben ízletes, krémes állagot adnak az ételnek.