Ketogén diéta recept frankfurti virslivel mozzarella kelbimbó chili lassú főzés családi adag

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és zsírdús ételt szeretnének fogyasztani. Egyszerű elkészíteni, ugyanakkor tápláló, így támogatja a ketogén diéta céljait, miközben finom és laktató marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes hőmérsékleten süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a citromlével és apróra zúzott fokhagymával.
3. Add hozzá a tejszínt az avokádóhoz, és keverd simára, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirkemell átsült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell magas fehérjetartalma támogatja az izomtömeg megtartását és építését, ami kiemelten fontos a ketogén diéta alatt, amikor a szervezet elsősorban zsírokat használ energiaforrásként. A megfelelő mennyiségű fehérje segít abban is, hogy hosszabb ideig érezd magad telítettnek.

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek hozzájárulnak a ketózis fenntartásához, miközben gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezek az összetevők támogatják az emésztést és az anyagcserét, valamint segítenek fenntartani az energiaszintet.

A tejszín magas zsírtartalma biztosítja a megfelelő zsírbevitelt, ami elengedhetetlen a ketogén étrendben, hiszen a szervezet fő energiaforrása a zsír. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat ad hozzá az ételhez, emellett gyulladáscsökkentő hatásáról is ismert.

Összességében ez a recept tökéletes egyensúlyt teremt a fehérjék és a zsírok között, miközben minimális a szénhidráttartalma, így ideális a ketogén diétát követők számára.