Ketogén diéta recept frankfurti virslivel kelbimbó zöldbab és rozmaringos sertészsírral gyerekbarát

Ez a krémes avokádós csirkemell recept kiváló választás azoknak, akik szeretnének egy könnyen elkészíthető, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. A gazdag avokádó és a zsírban gazdag sajt egyensúlyban tartja a ketózis állapotát, miközben tápláló és ízletes fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g krémsajt
– 50 g reszelt cheddar sajt
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss petrezselyem (opcionális)

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon mindkét oldalukat 3-4 percig süsd meg, hogy szép aranybarna kérget kapjanak.
3. Közben az avokádót és a krémsajtot egy tálban villával pépesítsd össze, add hozzá a zúzott fokhagymát, sót és borsot, majd alaposan keverd el.
4. A sült csirkemelleket helyezd egy sütőedénybe, majd kend meg az avokádós krémmel. Szórd meg a reszelt cheddar sajttal.
5. Süsd a sütőben további 10-12 percig, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, ha használsz.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiatermelést ketózis állapotában, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Emellett magas a rosttartalma, ami segíti az emésztést és a jóllakottság érzetét.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta alatt, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. A krémsajt és a cheddar magas zsírtartalma hozzájárul a megfelelő zsírbevitelhez, ami kulcsfontosságú a ketózis fenntartásához és a hosszabb teltségérzethez.

Az olívaolaj egészséges zsírsavai támogatják a szív és érrendszer működését, miközben nem emelik meg a vércukorszintet. A fokhagyma pedig nem csak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, ami hozzájárulhat az általános egészség megőrzéséhez. Összességében ez a recept egy kiegyensúlyozott, tápanyagban gazdag fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén életmód követelményeihez.