Ketogén diéta recept frankfurti virslivel grillezett vadételek snidlinggel
Ez a könnyen elkészíthető avokádós tojás saláta tökéletes választás azok számára, akik egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózis fenntartását és hosszú ideig teltségérzetet biztosít. Ráadásul gyorsan elkészül, ideális reggelire vagy könnyű ebédre.
Hozzávalók
– 2 érett avokádó
– 4 főtt tojás
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 teáskanál mustár
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy snidling a díszítéshez
Elkészítés
1. A főtt tojásokat hámozd meg, majd vágd apró kockákra.
2. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magokat, majd kanalazd ki a húsát és tördd össze villával egy tálban.
3. Add hozzá a majonézt, mustárt és citromlevet, majd alaposan keverd össze.
4. Szórd bele a tojásokat, sózd, borsozd meg ízlés szerint, majd óvatosan keverd össze, hogy a tojások ne törjenek össze teljesen.
5. Tálald friss petrezselyemmel vagy snidlinggel megszórva.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését.
A tojás kiváló minőségű fehérjeforrás, amely hozzájárul az izomzat megőrzéséhez és növekedéséhez, miközben alacsony szénhidráttartalmú. A tojásban található zsírok és vitaminok (például B12 és D-vitamin) szintén fontosak a ketogén étrend egészséges működéséhez.
A majonéz és a mustár nem csak ízeket adnak, de a majonéz egészséges zsírokat biztosít, míg a mustár minimális szénhidráttartalmú és antioxidánsokat tartalmaz. A citromlé frissességet és enyhe savasságot kölcsönöz, ami segíthet az anyagcsere optimalizálásában.
Összességében ez a saláta ideális választás, mert magas zsír- és fehérjetartalmú, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú, így támogatja a ketogén diéta céljait és elősegíti a hosszabb ideig tartó energiaszintet.
