Ketogén diéta recept frankfurti virslivel főzőtejszínnel és snidlinggel omlettként

Ez a krémes avokádós csirke egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú étel, amely tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így segíti a hosszú távú teltségérzetet és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke megpuhult, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet, majd óvatosan keverd össze, hogy a krém bevonja a húst.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírsavforrás a ketogén étrendben, magas egyszeresen telítetlen zsírtartalmával támogatja a ketózis fenntartását és az egészséges szívműködést. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell remek minőségű, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához a diéta alatt, miközben alacsony szénhidráttartalma nem akadályozza a ketózis állapotát. A kókusztejszín pedig közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak és elősegítik a zsírégetést.

Az olívaolaj egészséges zsírsavakat, antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket biztosít, ami hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez. A fokhagyma pedig természetes immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatású, ami különösen fontos a diéta során, amikor a szervezet alkalmazkodik a változásokhoz. Így ez a recept nem csak finom, hanem tápláló és támogatja a ketogén életmódot is.