Ketogén diéta recept frankfurti virslivel eidami sajttal és snidlinggel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes és laktató fogást a ketogén diéta keretein belül. Az egészséges zsírokban gazdag avokádó és a magas fehérjetartalmú csirkehús támogatja a ketózis fenntartását és elősegíti a hosszabb teltségérzetet.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 5-6 percig, amíg szép aranybarna és átsült nem lesz. Ezután vedd ki őket, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben, ahol a csirkét sütötted, pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát rövid ideig.
4. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba. Add hozzá a tejszínt és az olívaolajjal megpirított fokhagymát, majd botmixerrel vagy villával pépesítsd simára.
5. Öntsd rá az avokádós szószt a csirkemellre, majd alacsony lángon hagyd összefőni 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mivel tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek támogatják a szív egészségét és segítenek fenntartani a ketózist. Emellett rostokat is tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a szervezet regenerálódásához. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja a ketózis fenntartását.

A tejszín magas zsírtartalma energiát biztosít, amely a szénhidrátok helyett használható fel, így támogatva a ketogén diéta céljait. A fokhagyma nemcsak ízesítőként szolgál, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású is.

Az olívaolaj pedig egy egészséges zsír, amely antioxidánsokban gazdag, és hozzájárul az általános jó közérzethez, miközben segíti a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. Így ez az étel nem csak finom, hanem tápláló és a ketogén életmódot támogató fogás is.