Ketogén diéta recept frankfurti virslis sajt zeller gomba borsikafű saláta főzve pénztárcabarát

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egy ízletes, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, támogatja a ketózis állapotát, miközben laktató és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy villával pépesítsd össze.
3. Add hozzá a kókusztejszínt, a zúzott fokhagymát és a citromlevet az avokádóhoz, majd keverd simára, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg a krémes avokádós szósszal.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén étrendben, mert tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás, hogy ne törje meg a ketózist.

A kókusztejszín egészséges zsírokat, főként MCT-ket (közép láncú triglicerideket) tartalmaz, amelyek gyors energiát szolgáltatnak, és elősegítik a zsírégetést. Az olívaolaj szintén jó minőségű zsír, amely gyulladáscsökkentő hatású és támogatja a szív- és érrendszeri egészséget.

Ez a recept tehát nemcsak finom, hanem tápláló is, biztosítva a megfelelő makrotápanyag-arányt a ketogén diéta hatékony és élvezetes követéséhez.