Ketogén diéta recept főtt sonkával újhagymával és csípős paprikával egytálételként

Ez a krémes avokádós csirke saláta tökéletes választás azoknak, akik gyorsan szeretnének egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt elkészíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami segíti a ketózis fenntartását, miközben finom és laktató marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (sugar-free, keto-barát)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– 1 teáskanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 fej római saláta vagy vegyes saláta levelek

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon süsd meg közepes lángon körülbelül 6-7 percig mindkét oldalukon, amíg átsülnek és aranybarna kérget kapnak.
2. Hagyd a csirkét egy kicsit hűlni, majd vágd fel kisebb kockákra vagy csíkokra.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával törd össze. Add hozzá a majonézt, citromlevet, aprított petrezselymet, sót és borsot, majd keverd össze krémesre.
4. Az avokádós krémhez keverd hozzá a sült csirkét.
5. A salátaleveleket mosd meg és szárítsd meg, majd rendezd tálra. Erre helyezd rá az avokádós csirkét.
6. Azonnal tálald, vagy hűtőben tárold, amíg fogyasztod.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát, és segítenek a hosszabb teltségérzet fenntartásában. Emellett kiváló rostforrás, ami elősegíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta során. Az alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá a fogáshoz, amelyek energiát szolgáltatnak és segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. A friss citromlé és petrezselyem pedig nem csak ízt ad, hanem antioxidánsokkal és vitaminokkal is gazdagítja az ételt, támogatva az általános egészségi állapotot.