Ketogén diéta recept főtt sonkás tejszínes vad étel felnőtteknek
Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás a ketogén diétát követők számára, mivel magas zsír- és fehérjetartalmú, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így segítenek a teltségérzet fenntartásában és az energia stabilizálásában.
Hozzávalók
– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 perc alatt.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze.
3. A fokhagymát aprítsd fel, és add hozzá az avokádóhoz, majd keverd össze a tejszínnel, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, majd öntsd rá az avokádós krémet, és alacsony lángon, néhány percig melegítsd össze, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó az egyik legjobb zsírfajta a ketogén étrendben, mivel egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, amelyek támogatják a szív egészségét és elősegítik a ketózis fenntartását. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat fenntartásához és regenerálódásához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát, miközben hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít.
A tejszín és az olívaolaj szintén egészséges zsírokat szolgáltat, amelyek energiát adnak, miközben segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. A fokhagyma nem csak ízesítő, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami hozzájárulhat az általános egészség javításához ketogén életmód mellett.
