Ketogén diéta recept extra zsíros tejszínes sertésoldalas snackkel

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta tökéletes választás egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú étkezéshez. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, amelyek segítenek a hosszabb teltségérzet fenntartásában és támogatják a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 250 g főtt csirkemell, felkockázva
– 1 közepes uborka, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (lehetőleg cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával törd össze egy tálban, hogy krémes állagot kapj.
2. Add hozzá a majonézt, citromlevet, olívaolajat, sót és borsot, majd keverd össze alaposan.
3. Tedd bele a felkockázott csirkemellet és uborkát, majd óvatosan forgasd össze, hogy az ízek jól elkeveredjenek.
4. Hűtsd a salátát legalább 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírsavforrás a ketogén étrendben, magas egyszeresen telítetlen zsírtartalma támogatja az egészséges zsírbevitel fenntartását, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Emellett rengeteg rostot és fontos mikroelemeket, például káliumot tartalmaz, amelyek segítenek az elektrolit-egyensúly fenntartásában.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere támogatásához a ketogén diéta során. Alacsony zsír- és szénhidráttartalma lehetővé teszi, hogy más, zsírosabb összetevőkkel együtt fogyasztva kiegyensúlyozott legyen az étkezés.

Az olívaolaj és a majonéz egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek elősegítik a ketózis állapotában történő zsírégetést és energiatermelést. Az uborka alacsony kalóriatartalmú, vízben gazdag zöldség, amely frissességet és ropogósságot visz az ételbe, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

Összességében ez a saláta ideális választás, mert magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú, így támogatja a ketogén diéta céljait, mint a stabil vércukorszint, a jóllakottság és az optimális energiaszint.