Ketogén diéta recept egészséges grillezett sonkás eidami desszert koktélparadicsommal

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ebédet vagy vacsorát keresnek. Gazdag zsírokban és fehérjékben, így hosszabb ideig biztosít energiát, miközben támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon mindkét oldalukon süsd aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és tedd egy tálba. Add hozzá a tejszínt, a zúzott fokhagymát és a citromlevet, majd botmixerrel pépesítsd simára.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a hosszabb teltségérzetet és támogatják a ketózis fenntartását. Emellett kiváló rostforrás, ami segíti az emésztést és hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához.

A csirkemell magas fehérjetartalma nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis elérését.

A tejszín és olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek nemcsak energiát szolgáltatnak, hanem segítenek a zsírban oldódó vitaminok felszívódásában. A citromlé frissebbé teszi az ételt, és támogatja az emésztést, míg a fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, ami hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez.