Ketogén diéta recept egészséges egytálétel tojással spárgával és gyömbérrel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag tápanyagokban, könnyen elkészíthető, és segít fenntartani a ketózis állapotát, miközben finom és tápláló fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál citromlé
– só, bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd olívaolajon süsd aranybarnára közepes lángon, mindkét oldalukat körülbelül 6-7 percig.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, majd turmixold össze a kókusztejszínnel, a fokhagymával és a citromlével egy sima, krémes szósz érdekében.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós szósszal.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsírforrás, tele egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és hosszabb teltségérzetet biztosítanak.

A csirkemell pedig egy kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem veszélyezteti a ketózis állapotát.

A kókusztejszín és az olívaolaj hozzáadása magas minőségű zsírokat biztosít, amelyek elengedhetetlenek a ketogén étrend energiaellátásához. A fokhagyma és a citromlé pedig nemcsak ízt adnak, hanem antioxidáns hatásúak, támogatva az általános egészséget és immunrendszert.