Ketogén diéta recept egész csirkével vajjal padlizsánnal kelkáposztával és szerecsendióval sütőben sütve

Ez a tojásos-avokádós reggeli recept tökéletes választás azok számára, akik energiadús, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gyorsan elkészíthető, tápláló, és segít fenntartani a ketózis állapotát a nap indításakor.

Hozzávalók

– 2 db tojás
– 1 érett avokádó
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss petrezselyem vagy snidling (opcionális)

Elkészítés

1. Vágd félbe az avokádót, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba. Villával törd össze krémes állagúra.
2. Forrósítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
3. Üsd fel a tojásokat, és süsd meg tükörtojásként vagy lágyan sült állapotban, ahogy szereted.
4. Sózd, borsozd meg az avokádókrémet, majd keverd hozzá az apróra vágott petrezselymet vagy snidlinget, ha használsz.
5. Tálald a tojásokat az avokádókrémmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és hosszú távú energiát biztosítanak. Emellett rostban gazdag, ami elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzetét.

A tojás magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megőrzéséhez és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén diéta során. Emellett vitaminokban és ásványi anyagokban is bővelkedik, például B-vitaminokban és D-vitaminban.

Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag, és szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják a szív egészségét és gyulladáscsökkentő hatásúak. Ez a kombináció segíti a diéta fenntarthatóságát és változatosságát.