Ketogén diéta recept egész csirkével szalonnazsíros gombás sajtos sütésben

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, egészséges és tápláló ételt elkészíteni ketogén diéta mellett. Az avokádó és a csirkehús magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma támogatja a ketózist, miközben finom és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és egy villával pépesítsd össze egy tálban.
3. Add hozzá a tejszínt, az apróra vágott vagy zúzott fokhagymát, és a citrom levét, majd keverd simára a krémet.
4. Amikor a csirkemellek megsültek, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet, majd szórd meg friss petrezselyemmel.
5. Azonnal tálald, akár zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett rengeteg rostot és fontos mikrotápanyagot is tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló minőségű, magas fehérjetartalmú alapanyag, amely támogatja az izomtömeg megtartását és az anyagcsere egészséges működését anélkül, hogy túl sok szénhidrátot vinnénk be.

A tejszín és az olívaolaj hozzáadása növeli a zsírbevitelt, ami elengedhetetlen a ketogén étrend szempontjából, hiszen ezek az összetevők biztosítják a szükséges energiát a szervezet számára ketózis alatt. A fokhagyma és a citrom természetes antioxidánsai pedig támogatják az immunrendszer működését és a szervezet méregtelenítését.