Ketogén diéta recept egész csirkével libazsíros kelbimbós snack koktélparadicsommal

Ez a krémes, avokádós csirke recept tökéletes választás, ha egy gyors, tápláló és ketogénbarát ételt szeretnél készíteni. Az egészséges zsírokban gazdag avokádó és a magas fehérjetartalmú csirke együtt támogatják az energiaszint fenntartását és a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára és átsülésig (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd turmixold össze a tejszínnel, a fokhagymával, sóval és borssal, amíg krémes állagot nem kapsz.
3. A megsült csirkemelleket helyezd tányérra, majd kanalazd rá az avokádós-tejszínes szószt.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét és a gyulladáscsökkentést. Emellett rengeteg rostot és fontos mikrotápanyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az emésztéshez és az általános egészségi állapothoz.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához a ketogén diéta alatt, amikor az energiaszükséglet nagy része zsírokból származik. A magas fehérjetartalom segít az éhségérzet csökkentésében és az anyagcsere támogatásában.

A tejszín gazdag zsírforrás, amely hozzájárul a napi zsírbevitelhez, elengedhetetlen a ketogén étrend működéséhez. Az olívaolaj pedig szintén egészséges zsírokat biztosít, melyek fontosak a hormonháztartás és az agyműködés támogatásában. Így ez a recept nemcsak finom, de kiegyensúlyozott makrotápanyag-összetételével ideális a ketogén diéta követőinek.