Ketogén Diéta Recept Egész Csirkés Spenótos Ragú Vendégváró Ebédhez

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ebédet vagy vacsorát keresnek. A magas zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja segíti a ketózis fenntartását, miközben finom és laktató ételt kínál.

Hozzávalók

– 2 közepes méretű avokádó
– 250 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 teáskanál dijoni mustár
– 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander, apróra vágva
– 50 g bébispenót vagy salátakeverék

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magokat, majd kanalazd ki a belsejét egy tálba.
2. Törj össze az avokádót egy villával, amíg krémes állagot nem kapsz.
3. Add hozzá a majonézt, citromlevet, dijoni mustárt és az apróra vágott fokhagymát, majd keverd simára.
4. Sózd és borsozd ízlés szerint, majd keverd bele a felkockázott csirkemellet és az apróra vágott petrezselymet vagy koriandert.
5. Tálald bébispenót vagy más friss salátakeverék ágyon, azonnal fogyasztható.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó rendkívül gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát, és segítenek fenntartani a jóllakottság érzését. Emellett kiváló rostforrás, ami elősegíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell magas minőségű, sovány fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén étrend során. A fehérje segít a szervezetnek abban, hogy hatékonyan használja a zsírokat energiaforrásként, miközben támogatja az általános egészséget.

A majonéz és a mustár egészséges zsírokat és ízt adnak a salátának, miközben minimális szénhidrátot tartalmaznak. A friss zöldségek, mint a petrezselyem és a spenót, antioxidánsokban és vitaminokban gazdagok, amelyek hozzájárulnak a szervezet optimális működéséhez a ketogén diéta alatt.