Ketogén Diéta Recept Ebédhez Bacon Kókusztejszín Paradicsom és Karalábé

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ebédet vagy vacsorát szeretnének készíteni. Az avokádó és a csirke együttesen gazdag fehérjében és egészséges zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és hosszabb teltségérzetet biztosítanak.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellfiléket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon mindkét oldalukon süsd aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót félbevágva, magját eltávolítva kanalazd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével és apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. A megsült csirkét vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg aprított petrezselyemmel, majd tálald friss zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását, és segítenek a vércukorszint stabilan tartásában. Ezen kívül gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell magas fehérjetartalma nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe.

A tejszín és az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek, ugyanakkor hozzájárulnak a krémes, gazdag ízhez, ami élvezetessé teszi az étkezést a ketogén diéta alatt. A fokhagyma nem csak az ízeket emeli, de gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásai is támogatják az egészséget.