Ketogén diéta recept diétás darált marhából készült krémleves eidam sajttal

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy könnyen elkészíthető, tápláló és ízletes fogást a ketogén diéta keretein belül. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így támogatja a zsírégetést és az izomépítést.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 perc alatt.
2. Közben az avokádót hámozd meg, majd villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével és apróra vágott fokhagymával, sóval, borssal ízesítve.
3. A sült csirkemelleket tedd egy tálra, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egészséges zsírok egyik leggazdagabb forrása, különösen az egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirke kiváló minőségű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a szervezet regenerálódásához a ketogén étrend alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist.

A tejszín és az olívaolaj jelentős mennyiségű egészséges zsírt tartalmaznak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek a szénhidrátok helyett, miközben támogatják a hormonális egyensúlyt és az agyműködést. A citromlé friss ízt ad anélkül, hogy jelentős szénhidráttartalmat vinne a fogásba.