Ketogén diéta recept desszert pulykacomb trappista sajt snidling koktélparadicsom oregánó

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag zsírokban és fehérjékben, így segíti a ketózis fenntartását, miközben ízletes és tápláló fogás. Gyorsan elkészíthető, ideális ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál vaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat és a vajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz mindkét oldaluk (kb. 5-7 perc oldalanként). Ezután vedd ki a csirkét, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát, majd öntsd hozzá a tejszínt, és keverd össze.
4. Az avokádót pucold meg, magozd ki, majd villával törd össze krémes állagúra.
5. Keverd az avokádót a serpenyőben lévő tejszínes fokhagymás szószhoz, és főzd össze 2-3 percig, amíg krémes állagot nem kapsz. Ízesítsd sóval, borssal.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, forgasd meg a szószban, hogy jól bevonja őket.
7. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kitűnő fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megőrzését és az anyagcserét a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek fontos energiaforrást jelentenek a ketogén étrendben. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és támogatja a jóllakottság érzését.

A tejszín és a vaj magas zsírtartalma hozzájárul ahhoz, hogy a szervezet elegendő zsírt kapjon, ami a ketózis fenntartásához elengedhetetlen. A fokhagyma pedig nem csak ízt ad, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami előnyös az egészség megőrzése szempontjából.

Ez a recept egyensúlyban tartja a tápanyagokat, így segíti a ketogén életmód hatékony és élvezetes követését.