Ketogén diéta recept desszert lazacos párolt finomság zsírszalonnával

Ez a krémes, avokádós-csirkés saláta tökéletes választás a ketogén diéta követőinek, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke magas zsírtartalma és fehérjeösszetétele segíti a jóllakottság érzetét, miközben támogatja a zsír alapú energiafelhasználást.

Hozzávalók

– 200 g főtt csirkemell, felkockázva
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál apróra vágott lilahagyma (elhagyható)
– 1 marék friss rukkolalevél vagy bébi spenót

Elkészítés

1. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával pépesítsd össze egy tálban.
2. Add hozzá a majonézt és a citromlevet, majd keverd simára, és ízesítsd sóval, borssal.
3. Keverd bele az apróra vágott petrezselymet és lilahagymát.
4. Add hozzá a felkockázott csirkemellet, és óvatosan forgasd össze az avokádós krémmel, hogy ne törjön össze a csirke.
5. Tálald friss rukkolával vagy bébi spenóttal, esetleg fogyaszthatod önmagában is.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel magas egészséges zsírtartalma támogatja a szervezet ketózis állapotát, miközben nagyon alacsony a szénhidráttartalma. Emellett gazdag rostokban és fontos mikroelemekben, mint például a kálium, amely a ketogén diéta során segít fenntartani az elektrolit-egyensúlyt.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához a ketogén étrend alatt. A megfelelő fehérjebevitel segíti az anyagcserét és a jóllakottság érzését, miközben támogatja a test regenerálódását.

A majonéz és az olajos összetevők, mint a majonéz és az avokádó, hozzájárulnak a magas zsírtartalomhoz, amely elengedhetetlen a ketogén diéta sikeréhez. A citromlé frissességet ad az ételnek, és támogatja az emésztést, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A zöld leveles zöldségek, mint a rukkola vagy spenót, alacsony szénhidráttartalmúak, és gazdagok antioxidánsokban, vitaminokban és rostokban, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer egészségéhez és a szervezet méregtelenítéséhez.