Ketogén diéta recept desszert kolbásszal zsírszalonnával és fahéjjal
Ez a krémes avokádós csirke egy tápláló és ízletes étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez. Alacsony szénhidráttartalma és magas zsírtartalma segít fenntartani a ketózist, miközben gazdag fehérjeforrást biztosít. Ez az étel nem csak laktató, de gyorsan elkészíthető is, így ideális választás a mindennapokra.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon mindkét oldalukat süsd aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kend rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomépítést és a regenerációt, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem zavarja meg a ketózist. Az olívaolaj és a tejszín magas egészséges zsírtartalmuk révén hozzájárulnak a megfelelő zsírbevitelhez, amely a ketogén diéta alapját képezi.
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban és rostokban, amelyek segítik a jóllakottság érzését és támogatják az emésztést. Emellett fontos vitaminokat és ásványi anyagokat, például káliumot tartalmaz, amelyek elősegítik a szervezet optimális működését a diéta során.
A citromlé frissítő ízt ad, miközben alacsony kalóriatartalmú, és segít fenntartani az elektrolit-egyensúlyt. A friss petrezselyem pedig antioxidánsokban gazdag, amelyek támogatják az immunrendszert és az általános egészséget. Így ez a recept nemcsak ízletes, de tápláló és a ketogén életmód szempontjából is rendkívül előnyös.
