Ketogén diéta recept desszert kolbásszal mascarpone koktélparadicsommal és salátával gőzölve

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy egyszerű, de tápláló és ízletes fogást beiktatni a ketogén étrendjükbe. A magas zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml kókusztejszín
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Közben pucold meg az avokádót, és villával törd össze egy tálban. Add hozzá a finomra zúzott fokhagymát és a kókusztejszínt, majd keverd simára a krémet.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg a tetejét az avokádós krémmel.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, és élvezd azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását, miközben segítenek csökkenteni a gyulladást és javítják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hosszabb teltségérzetet biztosít.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely szükséges az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes választás a szénhidrátbevitel minimalizálásához.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-k) tartalmaz, amelyek gyors energiává alakulnak a szervezetben, így segítik az agy és a test hatékony működését ketózis alatt. Az olívaolaj pedig antioxidánsokat és egészséges zsírokat biztosít, melyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét.