Ketogén diéta recept darált sertéshússal brokkolival és póréhagymával kezdőknek

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírtartalmú és fehérjedús fogást eredményez, amely hosszú ideig teltségérzetet biztosít. Emellett gyorsan elkészíthető, így ideális a mindennapi ketogén étrendbe.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– só és bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
2. Sózd, borsozd meg a csirkemelleket, majd süsd őket mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként. Ezután vedd ki a csirkét, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát 1 percig.
4. Keverd össze a kókusztejszínt és a citromlevet, majd öntsd a serpenyőbe, és melegítsd össze az alapot.
5. Az avokádót törd össze egy villával, és add a serpenyő tartalmához, majd alaposan keverd össze, hogy krémes szósz legyen.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és főzd további 3-4 percig, hogy az ízek összeérjenek.
7. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat fenntartásához és regenerációjához a ketogén diéta alatt, ahol a megfelelő fehérjebevitel támogatja az egészséges anyagcserét. Alacsony szénhidráttartalma miatt jól illeszkedik a ketogén makrókhoz.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív- és érrendszeri egészséget. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a bélrendszer egészségét.

A kókusztejszín közepes láncú trigliceridekben (MCT-kben) bővelkedik, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és segítik a ketonok termelődését, így támogatva a ketogén diéta céljait. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik az általános jólétet.

Összességében ez a recept egy kiegyensúlyozott, tápláló étel, amely támogatja a ketogén diéta sikerességét, miközben ízletes és könnyen elkészíthető.