Ketogén diéta recept darált sertéshúsos rukkola karalábé snack gyors és lassú főzéssel

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. A recept gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami segíti az energiaszint fenntartását a ketogén diéta során. Emellett egyszerűen elkészíthető, így ideális mindennapi fogyasztásra.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt, felkockázott csirkemell
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (reszelt)
– 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 50 g bébispenót vagy vegyes salátalevelek

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Add hozzá a majonézt, citromlevet, reszelt fokhagymát, sót és borsot, majd villával pépesítsd krémes állagúra.
3. Keverd bele a felkockázott csirkemellet és az apróra vágott petrezselymet.
4. Egy nagy tálba helyezd el a bébispenótot vagy salátaleveleket, majd kanalazd rá az avokádós csirkés keveréket.
5. Óvatosan keverd össze, hogy a levelek ne törjenek össze, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a szervezetet a ketózis fenntartásában, miközben támogatják a szív egészségét is. Emellett rosttartalma elősegíti az emésztést és hosszan tartó teltségérzetet biztosít.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és regenerálódásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a diétába anélkül, hogy megzavarná a ketózis állapotát.

A majonéz és a citromlé krémességet és ízt ad az ételnek, miközben a majonéz hozzáadott zsírt biztosít, amely energiát szolgáltat. A friss petrezselyem és a fokhagyma nem csak ízesítőként szolgálnak, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk révén hozzájárulnak az általános egészséghez. A bébispenót pedig alacsony szénhidráttartalmú zöldségként biztosítja a szükséges mikrotápanyagokat és rostokat.