Ketogén diéta recept darált sertéshúsos karalábés gombás ragú vendégváró

Ez a krémes avokádós csirke egy tökéletes ketogén recept, amely gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. Egyszerűen elkészíthető, és remek választás azoknak, akik ízletes, laktató ételt keresnek a ketogén diéta támogatásához.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és turmixold össze a tejszínnel, a fokhagymával és a citromlével, amíg krémes állagot nem kapsz. Ízesítsd sóval és borssal.
3. Amikor a csirke elkészült, öntsd rá az avokádós krémet, és hagyd pár percig összemelegedni a serpenyőben.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, esetleg zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megtartását és támogatja az anyagcserét a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem hajtja ki a szervezetet a ketózis állapotából.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elengedhetetlenek a ketogén étrendhez, mert energiát szolgáltatnak a szervezetnek szénhidrát helyett. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A tejszín és az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek támogatják az agyműködést és a hormonális egyensúlyt. A fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő hatású, és erősíti az immunrendszert, ami különösen fontos egy szigorú diéta alatt.

Ez a recept tehát nemcsak ízletes és laktató, hanem tápanyagokban gazdag, amelyek hozzájárulnak a ketogén diéta sikeréhez és a szervezet egészséges működéséhez.