Ketogén diéta recept darált pulykával avokádóval és kókuszolajjal serpenyőben

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás egy laktató és egészséges ketogén étkezéshez. Alacsony szénhidráttartalma mellett gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így energiát ad és segíti a zsírégetést. Emellett gyorsan elkészíthető, ideális ebédnek vagy könnyű vacsorának.

Hozzávalók

– 2 közepes főtt csirkemellfilé, felkockázva
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, reszelve
– 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss salátalevelek tálaláshoz

Elkészítés

1. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával törj belőle krémes állagot.
2. Egy tálban keverd össze az avokádót, majonézt, citromlevet és reszelt fokhagymát. Ízlés szerint sózd, borsozd.
3. Add hozzá a felkockázott csirkemellet és az apróra vágott petrezselymet, majd alaposan keverd össze, hogy a csirke jól bevonódjon a krémmel.
4. Hűtsd a salátát legalább 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálald friss salátaleveleken, vagy önmagában, ha alacsony szénhidrátbevitelre törekszel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén hozzávaló, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiaellátást és az agyműködést. Emellett gazdag rostban, ami segíti az emésztést anélkül, hogy megemelné a szénhidrátbevitelt.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a testsúly megtartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja a szervezet zsírégető állapotát.

A majonéz és a citromlé kombinációja nemcsak ízesíti az ételt, hanem a majonézben található zsírok hozzájárulnak a hosszabb teltségérzethez. A citromlé frissességet ad, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A petrezselyem friss aromája mellett antioxidánsokat és vitaminokat biztosít, amelyek támogatják az immunrendszert és az általános jó közérzetet. Ez az étel tehát nem csak finom, hanem tápláló és ideális a ketogén életmód fenntartásához.