Ketogén diéta recept darált pulykás sajtos spárgás omlett kezdőknek

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így segíti a ketózis fenntartását, miközben laktató és ízletes is. Ideális ebéd vagy könnyű vacsora lehet a ketogén diéta követőinek.

Hozzávalók

– 2 db közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 50 g majonéz (lehetőleg házi, cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 teáskanál dijoni mustár
– 1 kis fej lilahagyma, apróra vágva
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magokat, majd egy villával pépesítsd össze egy tálban.
2. Add hozzá a majonézt, citromlevet és dijoni mustárt, majd keverd simára.
3. Szórd bele az apróra vágott lilahagymát és petrezselymet, majd keverd össze.
4. Add hozzá a felkockázott főtt csirkemellet, sózd, borsozd ízlés szerint, majd alaposan forgasd össze az egészet.
5. Tálald friss zöldsalátával vagy ketogén barát zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a jó szív- és érrendszeri egészséget, valamint hosszú ideig biztosítanak teltségérzetet, ami segíthet az étkezések közötti nassolás elkerülésében. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így tökéletes alapanyag a ketogén diétához.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a ketózis alatt. Alacsony zsírtartalma miatt jól kiegészíthető az avokádó és a majonéz egészséges zsíraival.

A majonéz, különösen a házi készítésű, magas zsírtartalmú és minimális szénhidráttartalmú, így hozzájárul az energiaszint fenntartásához és a ketózis állapotának megtartásához. A citromlé és a petrezselyem pedig nemcsak frissebbé teszi az ételt, hanem antioxidánsokban gazdag, támogatva az immunrendszert és az anyagcserét.

Összességében ez a saláta egy kiegyensúlyozott, ízletes és tápanyagokban gazdag fogás, amely elősegíti a ketogén diéta sikerességét.