Ketogén diéta recept darált pulykából libazsíros paprikás káposztakrémleves vacsorára

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik ízletes és laktató fogásra vágynak, miközben szigorúan követik a ketogén diétát. Az egészséges zsírokban gazdag avokádó és a magas fehérjetartalmú csirke kombinációja segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 teáskanál citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót villával törd össze, majd keverd hozzá a tejszínt, a zúzott fokhagymát, a citromlevet, sót és borsot.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg a krémes avokádós szósszal.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik az energiatermelést ketózis alatt, miközben támogatják a szív egészségét. Emellett tele van rostokkal, amelyek segítik az emésztést és a jóllakottság érzetét.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén étrend során. A magas fehérjetartalom segít kiegyensúlyozni a zsírfogyasztást és fenntartani az energiaszintet.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén diéta sikeréhez, mivel ezek a zsírok szolgálnak elsődleges energiaforrásként. Az olívaolaj emellett gyulladáscsökkentő hatású, ami hozzájárul a szervezet általános jóllétéhez.

A fokhagyma és a citromlé természetes ízesítők, amelyek nem növelik a szénhidrátbevitelt, miközben antioxidáns tulajdonságaikkal támogatják az immunrendszert és az anyagcserét. Ez a recept tehát nemcsak finom, hanem tápanyagokban gazdag és a ketogén diéta céljainak megfelelő.