Ketogén diéta recept darált marhával reszelt sajttal kelbimbóval ünnepi egytálétel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy könnyen elkészíthető, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így ideális a ketogén diéta támogatására, miközben ízletes és laktató fogás.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olivaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellfiléket sózd, borsozd, majd forró olivaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és a húsát kanalazd ki egy tálba.
3. Add hozzá a kókusztejszínt, az aprított fokhagymát, a citromlevet, sót és borsot, majd turmixold össze simára.
4. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, majd kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírok tartalma, amelyek elősegítik a ketózis állapotát és támogatják a szív egészségét. Emellett rostban gazdag, ami segíti az emésztést és csökkenti az étvágyat.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és regenerációjához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist, így biztonságosan fogyasztható.

A kókusztejszín gazdag közepes láncú trigliceridekben (MCT-k), amelyek gyors energiát biztosítanak és serkentik a zsírégetést. Az olivaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják az agy működését és csökkentik a gyulladásokat. Így ez a recept nemcsak ízletes, hanem tápláló is a ketogén életmód mellett.