Ketogén diéta recept darált csirkével trappista sajttal paradicsommal paprikával borsikafűvel serpenyőben vendégváró reggeli

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag zsírokban és fehérjékben, segíti a ketózis fenntartását, miközben laktató és ízletes fogás készíthető belőle.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-7 perc alatt.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magot, és egy tálban villával törd pépesre. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, az aprított fokhagymát, majd sózd, borsozd ízlés szerint, és keverd simára.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg a krémes avokádós keverékkel.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldség vagy saláta kíséretében.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózist és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett rengeteg rostot tartalmaz, ami segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a szervezet regenerálódásához. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális a ketogén étrendben.

A tejszín egészséges zsírokat és kalciumot biztosít, miközben a szénhidráttartalma minimális, így hozzájárul a megfelelő makrotápanyag-egyensúly fenntartásához. Az olívaolaj szintén egészséges zsírforrás, amely gyulladáscsökkentő hatású és segíti a szív egészségének megőrzését.

Az egész recept alacsony szénhidráttartalma és magas zsírtartalma miatt támogatja a ketózis állapotának fenntartását, miközben ízletes és változatos étkezési lehetőséget kínál.