Ketogén diéta recept darált csirkével sajttal és retek töltve vacsorára

Ez a ketogén avokádós csirke egy gyorsan elkészíthető, laktató étel, amely magas zsír- és fehérjetartalmának köszönhetően támogatja a ketózis fenntartását. A recept ideális azok számára, akik egészséges, tápláló fogást keresnek, amely segít az energiaszint stabilizálásában és a fogyásban.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem (opcionális)
– 50 g reszelt parmezán sajt

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd ízlés szerint.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon oldalanként 5-7 percig, amíg szép aranybarna nem lesz és átsül.
3. Közben hámozd meg és kockázd fel az avokádót, majd törd össze villával, add hozzá a citromlevet, az aprított fokhagymát, sót és borsot.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádókrémet.
5. Szórd meg reszelt parmezán sajttal és friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsírforrás, amely tele van egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell magas fehérjetartalma támogatja az izomtömeg megőrzését és az anyagcsere optimális működését, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe.

Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, antioxidánsokban gazdag, és hozzájárul a szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez. A parmezán sajt fehérjét és zsírt is biztosít, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így tovább növeli a fogás tápértékét.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozott makrotápanyag-összetételével és gyors elkészíthetőségével tökéletes választás a ketogén diétán lévők számára.