Ketogén Diéta Recept Darált Csirkével Mozzarellával és Kaporral Töltve

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, mégis ízletes ételt keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, amelyek támogatják a ketózist, míg a csirkehús magas fehérjetartalma segíti az izomépítést és a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalom)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander
– 1 evőkanál citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és turmixold össze a tejszínnel, fokhagymával, citromlével, sóval és borssal, amíg sima, krémes állagot nem ér el.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és vond be a húsokat az avokádós krémmel.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel magas egészséges egyszeresen telítetlen zsírtartalommal rendelkezik, ami segíti a ketózis fenntartását, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Emellett gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést és hosszabb teltségérzetet biztosítanak.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megtartásához és regenerálódásához a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitel jelentősen csökken. Az egészséges zsírok és a fehérje megfelelő egyensúlya segíti az energiaszint stabilitását.

A tejszín és az olívaolaj további zsírokat biztosítanak, amelyek fontosak az energiatermeléshez ketózisban. A fokhagyma és a fűszernövények nem csupán ízt adnak, hanem antioxidáns hatásuk révén támogatják az immunrendszert és az általános egészséget. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és a ketogén életmódhoz jól illeszkedő étel is.