Ketogén diéta recept darált csirkés spárgás frittata egészséges desszert

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta egy könnyű és tápláló étel, amely tökéletes a ketogén diéta követői számára. Alacsony szénhidráttartalma és magas zsírtartalma hozzájárul a jóllakottság érzetéhez, miközben az értékes tápanyagok segítik az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 200 g főtt csirkemell
– 1 kis fej lilahagyma
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 marék friss petrezselyem
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

Elkészítés

1. Az avokádókat hámozd meg, magozd ki, majd egy tálban villával pépesítsd össze.
2. A főtt csirkemellet kockázd fel apró darabokra.
3. A lilahagymát hámozd meg, majd finomra vágd.
4. Add az avokádóhoz a csirkét, lilahagymát, majonézt, citromlevet, aprított petrezselymet és az olívaolajat.
5. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd alaposan keverd össze az egészet.
6. Tálald friss salátaleveleken vagy önmagában.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel magas egészséges zsírtartalmával támogatja a zsíranyagcserét és energiát biztosít a szervezetnek. Emellett gazdag rostban, amely segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a szövetek regenerálódásához. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a ketogén étrendben.

A majonéz és az olívaolaj hozzáadott egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketózis fenntartásához. Ezek a zsírok segítenek stabilizálni a vércukorszintet és hosszabb ideig fenntartják az energiaszintet.

A friss citromlé nemcsak ízt ad, hanem C-vitamin tartalma révén támogatja az immunrendszert, míg a petrezselyem antioxidánsokban gazdag, amelyek segítenek a gyulladások csökkentésében. Összességében ez a saláta egy kiegyensúlyozott, ízletes és ketogén-barát étel.