Ketogén Diéta Recept Darált Csirkés Madársalátás Káposztás Desszert Vajjal

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Magas zsírtartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben a csirkehús kiváló fehérjeforrásként szolgál az izomépítéshez és regenerációhoz.

Hozzávalók

– 2 közepes méretű csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 marék friss spenótlevél
– 1/2 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Elkészítés

1. A csirkemellfilét sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes hőfokon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalát körülbelül 6-7 percig, amíg átsül és szép aranybarna lesz.
2. Hagyjuk a csirkét picit hűlni, majd vágjuk kisebb kockákra vagy csíkokra.
3. Az avokádót hámozd meg és törd össze villával egy tálban, majd keverd hozzá a majonézt, a citromlevet, az aprított fokhagymát, sót és borsot.
4. Add hozzá a sült csirkét és a friss spenótot, majd óvatosan keverd össze, hogy a spenót levelek ne sérüljenek meg túlzottan.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát és elősegítik a hosszabb teltségérzetet. Emellett magas káliumtartalma segít megelőzni a ketogén diéta során gyakran előforduló elektrolit-egyensúly zavarokat.

A csirkemell kiváló, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a szövetek regenerációjához. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát, ugyanakkor kielégíti a szervezet fehérjeigényét.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, melyek növelik az étel kalóriatartalmát, így segítenek fenntartani az energiaszintet a szénhidrátok korlátozása mellett. A spenót pedig rostokban és fontos mikrotápanyagokban gazdag, amelyek támogatják az emésztést és az általános egészséget a diéta során.