Ketogén diéta recept csirkés sonkás étel libazsírral és fűszerekkel sütőben

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, mégis tápláló és ízletes ételre vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, ami elősegíti a ketózist, míg a csirke magas fehérjetartalma támogatja az izomépítést és a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, fokhagymával és citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg aprított petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel rendkívül gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, melyek segítik a szervezet zsírégető üzemmódba kapcsolását. Emellett rosttartalma hozzájárul az emésztés egészségéhez és a vércukorszint stabilizálásához.

A csirke magas fehérjetartalma támogatja az izomtömeg fenntartását és az anyagcserét, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem tör ki a ketózis. A fehérje továbbá hosszabb ideig tartó jóllakottságot biztosít, ami segít az étkezések közötti nassolás elkerülésében.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat szolgáltat, amelyek elengedhetetlenek a ketogén diéta során, hiszen ezekből fedezi a szervezet az energiaigényét. A fokhagyma és a citromlé pedig nemcsak ízesít, hanem antioxidáns hatású összetevőikkel támogatják az immunrendszert és az anyagcserét.