Ketogén diéta recept csirkés kolbászos omlett trappista sajttal és brokkolival

Ez a krémes avokádós csirke egy ízletes és tápláló fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így ez az étel segít fenntartani az energiát és támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókuszkrém
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 perc alatt oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, majd turmixold össze a kókuszkrémmel, citromlével és a zúzott fokhagymával, amíg sima krémet nem kapsz.
3. Amikor a csirke kész, öntsd rá az avokádós kókuszkrémet, és főzd együtt még 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálaláskor szórd meg friss, apróra vágott petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketózis állapotát és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez, ami különösen fontos a ketogén étrend során.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely segít megőrizni az izomtömeget és támogatja a sejtek regenerálódását. Alacsony szénhidráttartalma miatt kompatibilis a ketogén diéta szigorú szabályaival.

A kókuszkrém egészséges telített zsírokat tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak a szervezet számára. Ezek a zsírok különösen hasznosak a ketogén diétában, mivel elősegítik a zsírégetést és csökkentik az inzulinszint ingadozását.

Az olívaolaj és a friss fűszerek, mint a petrezselyem, nemcsak ízt adnak az ételnek, hanem antioxidánsokban gazdagok, amelyek támogatják az immunrendszert és csökkentik a gyulladásokat. Mindezek az összetevők együtt egy tápláló, ízletes és ketogén-barát ételt alkotnak.