Ketogén diéta recept csirkés kolbásszal párolt zöldségekkel diétásan

Ez a krémes avokádós csirke egy gyorsan elkészíthető, tápláló fogás, amely ideális azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étkezést követnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, miközben minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, így támogatja a ketózis állapotát és az energiatermelést.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd meleg olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, és az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg a krémes avokádó keverékkel.
4. Szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas a rosttartalma, ami elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell gazdag minőségi fehérjében, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis folyamatát.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a zsírégetést. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és szintén támogatják az egészséges zsírbevitel fenntartását a diéta során.