Ketogén diéta recept csirkés hekk rántotta kókuszolajjal és csiperkegombával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírtartalommal és megfelelő mennyiségű fehérjével támogatja a ketogén diéta céljait, miközben ízletes és laktató fogást eredményez.

Hozzávalók

– 2 csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy villával pépesítsd össze egy tálban. Add hozzá a tejszínt, a zúzott fokhagymát, a citromlevet, és keverd simára. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirke megsült, vedd le a tűzről, majd öntsd rá az avokádós krémet, és hagyd, hogy az ízek összefonódjanak néhány perc alatt.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így kiváló alapanyag a ketogén étrendben.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta során. Alacsony zsírtartalma miatt a receptben alkalmazott tejszín és olívaolaj biztosítják a megfelelő zsírmennyiséget, amelyek energiaként szolgálnak a szervezet számára.

A tejszín és az olívaolaj magas zsírtartalma segít abban, hogy a napi zsírbevitel elérje a ketogén diéta által előírt szintet, miközben a természetes alapanyagok megőrzik az étel egészségességét és ízét. A fokhagyma és a citromlé pedig nemcsak ízesítők, hanem antioxidáns tulajdonságaik révén támogatják az immunrendszert és az anyagcsere folyamatokat.