Ketogén diéta recept Csirkés frankfurti virslis omlett trappista sajttal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnék növelni zsírbeviteledet, miközben alacsonyan tartják a szénhidrátokat. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, és gazdag egészséges zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását. Emellett a csirkehús kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben törd össze az avokádót egy tálban, add hozzá a tejszínt, a citromlevet, a zúzott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára.
3. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén hozzávaló, mivel magas egyszeresen telítetlen zsírtartalommal rendelkezik, ami segíti a hosszabb teltségérzetet és támogatja az egészséges zsíranyagcserét. Emellett gazdag káliumban és rostokban, amelyek fontosak az elektrolit-egyensúly fenntartásához a ketogén diétában.

A tejszín magas zsírtartalma elősegíti a megfelelő zsírbevitelt, így hozzájárul a ketózis fenntartásához. A csirkemell kiváló, sovány fehérjeforrás, ami nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez, különösen, ha a szénhidrátbevitel alacsony.

Az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és jótékonyak a szív- és érrendszeri egészségre. A citromlé friss ízt ad, miközben segíti az emésztést és a tápanyagok felszívódását, így egyensúlyba hozza az ízeket és a tápanyagokat a ketogén étkezésben.