Ketogén diéta recept csirkés étel darált sertéshússal egészségesen sütve

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges és tápláló ételt keresnek a ketogén diéta keretein belül. Gazdag zsírokban és fehérjékben, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így segíti a ketózis fenntartását és az energia stabil szinten tartását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 50 g reszelt parmezán sajt
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót és villával pépesítsd össze a tejszínnel, a reszelt parmezánnal és az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirkemell kész, vedd le a serpenyőt a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Fedd le a serpenyőt, és hagyd állni alacsony hőmérsékleten még 3-4 percig, hogy az ízek összeérjenek és a szósz kissé megmelegedjen.
5. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett rostokban gazdag, így hozzájárul a jó emésztéshez és a teltségérzethez.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja a ketózis állapotát.

A tejszín és a parmezán gazdag zsírtartalma segíti az energiaszint stabilizálását és a zsírégető folyamatok fenntartását. A fokhagyma pedig természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik, ami különösen előnyös a hosszú távú diéta során. Az olívaolaj használata tovább növeli az étel egészséges zsírtartalmát, miközben antioxidánsokat is biztosít.