Ketogén diéta recept csirkemelles frittata szalonnazsírral kezdőknek

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, mégis ízletes fogásra vágynak. Az avokádó és a csirke együttesen kiváló zsírokat és fehérjét biztosít, amelyek támogatják a ketogén diéta hatékonyságát. Ez az étel gyorsan elkészíthető, így ideális egy rohanós napra is.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olivaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml kókusztejszín
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd mindkét oldalukon, majd egy serpenyőben, olivaolajon közepes lángon süsd aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és turmixold össze a fokhagymával, kókusztejszínnel és citromlével, amíg sima krémet nem kapsz. Ízesítsd sóval és borssal.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló, könnyen emészthető fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megtartását és az anyagcsere támogatását a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis fenntartását.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a hosszú távú energiaszint fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez, miközben szénhidráttartalma nagyon alacsony.

A kókusztejszínben található közepes láncú trigliceridek (MCT-k) gyorsan energiává alakulnak, így elősegítik a ketózis állapotát, és támogathatják a fogyást. Az olivaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és jót tesznek az anyagcserének.

Ez az étel megfelelő egyensúlyt teremt a makrotápanyagok között, támogatva a ketogén diéta céljait, miközben gazdag ízvilágával élvezetessé teszi az étkezést.