Ketogén diéta recept csirkemellből tejszínes szószban gyerekbarát desszert

Ez a krémes, avokádós csirke saláta tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy könnyű, mégis tápláló ételt fogyasztani a ketogén diéta során. Magas zsír- és fehérjetartalma segíti az energiaszint fenntartását, miközben alacsony szénhidráttartalma támogatja a ketózist.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 kisebb lilahagyma, finomra vágva
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál aprított friss petrezselyem
– 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Villával törjük össze az avokádót, majd add hozzá a citromlevet és a majonézt, keverd simára.
3. Add hozzá a felkockázott csirkemellet, lilahagymát, petrezselymet és az olívaolajat, majd alaposan keverd össze az egészet.
4. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd tálald friss zöldsaláta ágyon vagy ketogén kenyérrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló rostforrás és egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Emellett nagyon alacsony a szénhidráttartalma, így ideális a ketogén étrendhez.

A főtt csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketózis során. A fehérje segít stabilizálni a vércukorszintet és növeli a teltségérzetet.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek elősegítik a ketonok termelését, így energiát szolgáltatnak az agy és a test számára. A lilahagyma és a petrezselyem pedig nemcsak ízesítenek, hanem antioxidáns hatásukkal támogatják a szervezet védekezőképességét. Ez a kombináció tehát nem csak finom, hanem tápláló is, ideálissá téve a ketogén életmódhoz.